« ULaval:MED-1206/Microbiologie et infectiologie/Physiologie microbienne/Questions » : différence entre les versions
(Copie-colle les question concernant la section physiologie + ajout de quelques questions) |
(Copie-colle les questions de la section physiologie microbactérienne et ajout de questions) |
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| réponses = d | | réponses = d | ||
| image_question = | | image_question = | ||
| uuid = | | uuid = b5f6f9a3-6929-4b01-ae8d-812564cce379 | ||
}}{{Question à plusieurs réponses | |||
| question = Parmi les énoncés suivants, lequel ou lesquels sont vrai(s)? | |||
| a = Les bactéries aérobies strictes ont absolument besoin d'oxygène pour survivre | |||
| b = Les bactéries anaérobies facultatifs peuvent vivre en milieu oxygéné, mais préfère les milieux anaérobiques car elles ne contiennent qu'une seule enzyme | |||
| c = Les anaérobies stricts ne peuvent pas tolérer l'oxygène. Le fait qu'elles ne contiennent aucune enzyme éliminant les radicaux oxygénés implique que la présence d'oxygène est fatale pour ces bactéries. | |||
| d = Les microaérophiles ont absolument besoin d'oxygène pour vivre. | |||
| e = | |||
| f = | |||
| g = | |||
| explication = B--> ceci est la définition des '''aérotolérants'''. Les * '''anaérobie facultatifs''' peuvent croître peu importe la présence ou non d'oxygène, mais leur croissance est optimale en présence d'oxygène. | |||
D --> Cet énoncé est vrai, mais il faut que la concentration d'O2 soit '''inférieure à celle de l'air ''' | |||
| réponses = a,c,d | |||
| image_question = | |||
| uuid = 2f8593cd-b64f-43df-8a52-134eb546d0c3 | |||
}}{{Question vrai ou faux | |||
| question = La majorité des bactéries auront une croissance favorisée en milieu acide, soit un pH inférieur à 5.5 | |||
| réponse = 0 | |||
| explication = Les bactéries préfèrent généralement les milieu avec un pH entre 6.5 et 7.5 | |||
| uuid = 32faad6e-68f9-42d5-9fee-cdf53b37f40e | |||
}} | |||
{{Question à choix multiple | |||
| question = Lequel des énoncés suivants est faux concernant les facteurs de croissance ? | |||
| a = Petite molécule, jamais une macromolécule | |||
| b = Essentiel à la croissance de la bactérie | |||
| c = Peut être utilisé à n'importe quelle étape du métabolisme de la bactérie | |||
| d = Peut être synthétisé par la bactérie | |||
| e = | |||
| f = | |||
| g = | |||
| explication = Les facteurs de croissance sont dits «métabolites essentiels», ainsi ils ne peuvent être synthétisés par la bactérie elle-même. Celle-ci doit aller les chercher dans son environnement / alimentation. | |||
| réponse = d | |||
| image_question = | |||
| uuid = 4b706b7c-d247-45ad-993f-1b30a85eeece | |||
}} | |||
{{Question vrai ou faux | |||
| question = Plus la concentration d'un facteur de croissance est augmentée dans un milieu de culture, plus la croissance bactérienne augmente. | |||
| réponse = 1 | |||
| explication = | |||
| uuid = 74c14844-4dc6-4eb6-9316-ebfed1b3fbf9 | |||
}} | |||
{{Question | |||
| question = Que signifie l'abréviation UFC ? | |||
| réponse = Unité formant colonie. Cela signifie une bactérie qui a donné naissance à sa propre colonie. Cette unité est souvent utilisée pour dénombrer le nombre de bactéries au final suite à une mise en culture. | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = e26674bd-3ac6-4251-aba2-86c401a3c6d3 | |||
}}{{Question | |||
| question = Quelle méthode pouvons-nous utiliser lorsque les bactéries à dénombrer sur la boîte de pétri suite à une culture sont trop nombreuses ? | |||
| réponse = La dilution en série | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = ff72c68e-4ac4-4ad2-83ff-e4bec1c48931 | |||
}}{{Question | |||
| question = Durant quelle phase de la courbe de croissance retrouve-t-on la production d'exotoxines? | |||
| réponse = Phase de croissance exponentielle | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 8929bc4c-b8f2-48eb-822f-ee12e3ba5421 | |||
}}{{Question | |||
| question = Durant quelle phase de la courbe de croissance les bactéries peuvent-elle sporuler? | |||
| réponse = Phase stationnaire | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = e7e86989-15b9-485a-8977-3a3fb9848ce3 | |||
}}{{Question | |||
| question = Qu'est-ce qui est particulier lors de la phase de décroissance (sur la courbe de croissance d'une bactérie) d'une culture de bactéries Gram - ? | |||
| réponse = La phase de décroissance représente la mort de certaines bactéries. Lorsqu'une bactérie Gram - meurt, elle libère ses endotoxines contenues dans sa paroi cellulaire, puisque celle-ci éclate. | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 88e41025-6f2e-44ef-b8c3-d92b4b65b02d | |||
}} | |||
{{Question vrai ou faux | |||
| question = Le catabolisme représente des réactions de synthèse où des composés complexes sont fabriqués à partir de composés plus simples. | |||
| réponse = 0 | |||
| explication = Cette définition décrit plutôt l'anabolisme. Le catabolisme représente les réactions de dégradation de composés complexes en composés plus simples, et ce, avec libération d'énergie. | |||
| uuid = 7f2ed07c-7ac7-4a0f-ab36-545650670ad8 | |||
}}{{Question vrai ou faux | |||
| question = Les bactéries ne peuvent utiliser qu'une seule source d'énergie. | |||
| réponse = 0 | |||
| explication = Contrairement aux cellules humaines, les bactéries peuvent utiliser de nombreuses sources d'énergie pour maintenir leur métabolisme. | |||
| uuid = a97a7464-e809-4b1d-b3ac-84f9e5c77362 | |||
}}{{Question vrai ou faux | |||
| question = Les mécanismes respiratoires chez les bactéries se produisent dans leur mitochondrie | |||
| réponse = 0 | |||
| explication = Les bactéries n'ont pas de mitochondire. Les mécanismes repiratoires se produisent le long des membranes cytoplsamiques | |||
| uuid = 15e8aced-ff82-42ad-aab7-97964638b0da | |||
}} | |||
{{Question | |||
| question = Quels sont les 3 groupes de molécules agissant comme distributeurs d'énergie chez les bactéries ? | |||
| réponse = #Les transporteurs d''''énergie''' | |||
#Les transporteurs d''''hydrogène''' | |||
#Les transporteurs d''''électrons''' | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 5ab64bbb-082b-4290-8d5b-a95f8a395e81 | |||
}}{{Question à choix multiple | |||
| question = Laquelle des molécules suivantes n'est pas un accepteur d'électrons dans les réactions biologiques ? | |||
| a = Oxygène | |||
| b = Hydrogène | |||
| c = Produit organique | |||
| d = | |||
| e = | |||
| f = | |||
| g = | |||
| explication = L'hydrogène est l'un des plus importants donneurs d'électrons. Il n'en n'accepte pas. | |||
| réponse = b | |||
| image_question = | |||
| uuid = 14170ab6-140e-4848-a054-415c46810d6d | |||
}}{{Question | |||
| question = Quelle est l'étape commune dans la transformation du glucose en énergie dans un milieu aérobie et anaérobie ? | |||
| réponse = Glycolyse | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 72f94a51-67a4-4ebd-b77a-20e97ed97c9c | |||
}}{{Question à choix multiple | |||
| question = Laquelle des molécules suivantes n'est pas un transporteur de protons ? | |||
| a = Nicotinamides (NAD, NADP) | |||
| b = Quinones | |||
| c = Cytochromes | |||
| d = Flavines (FAD) | |||
| e = | |||
| f = | |||
| g = | |||
| explication = Les cytochromes sont des transporteurs d'électrons. Il faut aussi se rappeler que l'ATP est le transporteur d'énergie principal. | |||
| réponse = c | |||
| image_question = | |||
| uuid = aca24e78-6eef-49bd-9b35-7416c5fe8b85 | |||
}}{{Question vrai ou faux | |||
| question = La majeure partie de l'ATP produit en aérobie provient de la phosphorylation du substrat. | |||
| réponse = 0 | |||
| explication = Il provient plutôt de la phosphorylation oxydative (dans la chaîne respiratoire). | |||
| uuid = 15bb8d78-0eff-4463-9dc0-41fa791ef402 | |||
}} | |||
{{Question | |||
| question = Quelles sont les 2 substances toxiques produites lors de la réduction de l'oxygène en respiration aérobie ? | |||
| réponse = #Peroxyde d'hydrogène (H2O2) | |||
#Ion superoxyde (O2-) | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 2efb1951-ef0b-4975-a5f0-4db70d678fc9 | |||
}}{{Question | |||
| question = Énumérer en ordre les grandes étapes de la respiration aérobie. | |||
| réponse = 1. Glycolyse : glucose -> pyruvate | |||
2. Cycle de Krebs | |||
3. Chaîne de transport des électrons : accepteur final des électrons = O2 -> CO2 + H2O | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 4e960fec-ad8b-468c-b0c1-7f1cc65f8ffe | |||
}}{{Question | |||
| question = Que permet la fermentation chez certaines bactéries ? | |||
| réponse = Elle permet à certaines bactéries, en milieu '''anaérobie''', de '''réoxyder le NADH2''' et d'ainsi continuer à produire leur énergie (ATP) par phosphorylation au niveau du substrat. | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 63631e61-ec1f-4bf2-bd4d-3f6ea08c7deb | |||
}}{{Question | |||
| question = Quel est l'accepteur final d'électrons en milieu anaérobie ? | |||
| réponse = Un composé organique | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 114378ff-6a0f-4364-8633-292a0fd3334e | |||
}}{{Question | |||
| question = Quel type de fermentation utilise-t-on pour fabriquer le lait ? | |||
| réponse = La fermentation homolactique | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 853f0fa4-40ba-4d3f-83aa-2c647ac47c03 | |||
}}{{Question | |||
| question = Quel type de fermentation utilise-t-on pour la production fromages à pâte cuite comme le gruyère ou l'emmenthal? | |||
| réponse = Fermentation propionique | |||
| explication = | |||
| image_question = | |||
| uuid = 45147064-3b55-4d09-b36e-b366a0ff43f5 | |||
}}{{Question vrai ou faux | |||
| question = La respiration aérobie fournit plus d'énergie que la fermentation en condition anaérobie lors de la dégradation d'une molécule de glucose. | |||
| réponse = 1 | |||
| explication = En condition aérobie, une molécule de glucose fournit 36 ATP VS en condition anaérobie, où elle en fournit 2 ATP. | |||
| uuid = 481ac125-d3bd-4963-b5a9-8c4ddeff7ef6 | |||
}} | }} |
Version du 28 janvier 2020 à 17:21
- Vrai
- Faux
b
Elle se rapporte à la multiplication des cellules
- Les autotrophes (source C -> CO2)
- Les hétérotrophes (source C -> substrats organiques seulement).
Bouillons de culture
Milieu synthétique
La composition chimique du milieu synthétique est définie avec précision, tandis que celle du milieu complexe ne l'est pas.
1. Il n'est pas dégradé par les bactéries
2. Il demeure solide jusqu'à une température de 45°C
- Vrai
- Faux
a
- Milieu enrichi
- Milieu de transport
- Milieu synthétique
- Milieu différentiel
- Milieu sélectif
c
- Vrai
- Faux
b
Faux
*Un milieu sélectif inhibe le développement de bactéries autres que celle recherchée
- Un milieu différentiel permet la distinction entre les différentes bactéries présentes dans le milieu de départ.
Gélose mannitol (qui est à la fois un milieu sélectif et un milieu différentiel).
Elle est un milieu sélectif et différentiel. Elle inhibe la croissance des bactéries Gram + tout en favorisant celle des Gram - (milieu sélectif) et elle permet de faire la différence entre les Gram - qui fermentent le lactose de celles qui ne le fermentent pas (milieu différentiel).
- Vrai
- Faux
b
La gélose éosine-bleu de méthylène est celle utilisée pour sélectionner les Gram - et différencier les différentes enterobactéries. Elle deviendra effectivement de couleur métallique en présence d'E. coli. La gélose sang est plutôt utilisée pour identifier les Gram + produisant des hémolysines.
- Psychrophile
- Mésophile
- Thermophile
- Hyperthermophile
a
- Les psychrophiles sont des bactéries vivant dans des endroits où la température est entre -10°C et 20°C, où se situe la température de réfrigération.
- Les mésophiles (25 à 50°C) et les thermophiles (50 à 80°C) ont une température optimale plus élevée, ils ne peuvent vivre à la température mentionnée. Il existe aussi les hyperthermophiles capables de vivre dans des conditions avoisinant les 100°C.
- Le métabolisme en présence d'Oxygène entraîne des radicaux toxiques : l'ion superoxyde (O2-) et le peroxyde d'hydrogène (H2O2)
- L'enzyme superoxyde dismutase permet de protéger les bactéries contre l'O2-
- L'enzyme catalase permet de protéger les bactéries contre l'H2O2
- Les bactéries doivent avoir les 2 enzymes pour pouvoir survivre en milieu aérobique
d
- Les bactéries aérobies strictes ont absolument besoin d'oxygène pour survivre
- Les bactéries anaérobies facultatifs peuvent vivre en milieu oxygéné, mais préfère les milieux anaérobiques car elles ne contiennent qu'une seule enzyme
- Les anaérobies stricts ne peuvent pas tolérer l'oxygène. Le fait qu'elles ne contiennent aucune enzyme éliminant les radicaux oxygénés implique que la présence d'oxygène est fatale pour ces bactéries.
- Les microaérophiles ont absolument besoin d'oxygène pour vivre.
a,c,d
B--> ceci est la définition des aérotolérants. Les * anaérobie facultatifs peuvent croître peu importe la présence ou non d'oxygène, mais leur croissance est optimale en présence d'oxygène.
D --> Cet énoncé est vrai, mais il faut que la concentration d'O2 soit inférieure à celle de l'air- Vrai
- Faux
b
Les bactéries préfèrent généralement les milieu avec un pH entre 6.5 et 7.5
- Petite molécule, jamais une macromolécule
- Essentiel à la croissance de la bactérie
- Peut être utilisé à n'importe quelle étape du métabolisme de la bactérie
- Peut être synthétisé par la bactérie
d
- Vrai
- Faux
a
Unité formant colonie. Cela signifie une bactérie qui a donné naissance à sa propre colonie. Cette unité est souvent utilisée pour dénombrer le nombre de bactéries au final suite à une mise en culture.
La dilution en série
Phase de croissance exponentielle
Phase stationnaire
La phase de décroissance représente la mort de certaines bactéries. Lorsqu'une bactérie Gram - meurt, elle libère ses endotoxines contenues dans sa paroi cellulaire, puisque celle-ci éclate.
- Vrai
- Faux
b
Cette définition décrit plutôt l'anabolisme. Le catabolisme représente les réactions de dégradation de composés complexes en composés plus simples, et ce, avec libération d'énergie.
- Vrai
- Faux
b
Contrairement aux cellules humaines, les bactéries peuvent utiliser de nombreuses sources d'énergie pour maintenir leur métabolisme.
- Vrai
- Faux
b
Les bactéries n'ont pas de mitochondire. Les mécanismes repiratoires se produisent le long des membranes cytoplsamiques
- Les transporteurs d'énergie
- Les transporteurs d'hydrogène
- Les transporteurs d'électrons
- Oxygène
- Hydrogène
- Produit organique
b
Glycolyse
- Nicotinamides (NAD, NADP)
- Quinones
- Cytochromes
- Flavines (FAD)
c
- Vrai
- Faux
b
Il provient plutôt de la phosphorylation oxydative (dans la chaîne respiratoire).
- Peroxyde d'hydrogène (H2O2)
- Ion superoxyde (O2-)
1. Glycolyse : glucose -> pyruvate
2. Cycle de Krebs
3. Chaîne de transport des électrons : accepteur final des électrons = O2 -> CO2 + H2O
Elle permet à certaines bactéries, en milieu anaérobie, de réoxyder le NADH2 et d'ainsi continuer à produire leur énergie (ATP) par phosphorylation au niveau du substrat.
Un composé organique
La fermentation homolactique
Fermentation propionique
- Vrai
- Faux
a
En condition aérobie, une molécule de glucose fournit 36 ATP VS en condition anaérobie, où elle en fournit 2 ATP.