Le bogue a été réparé en ajoutant une vérification pour des attributs attendus mais non fournis. Dans vendor/wikimedia/parsoid/src/Wt2Html/PP/Processors/AddMediaInfo.php:
if ( $dataFromTMH && isset($o['title']) && isset($o['shorttitle']) ) {
$source->setAttribute( 'data-title', $o['title'] );
$source->setAttribute( 'data-shorttitle', $o['shorttitle'] );
}