ULaval:MED-1209/Guide d'étude de l'examen 1

Anatomie de la tête

Encéphale, organes de l’odorat, goût, ouïe, vision et partie voies aérodigestives supérieures.

Anatomie du crâne

Voûte

Os frontal, pariétaux, temporaux et occipital.

Base

Plancher soutenant l’encéphale. 3 niveaux (fosses) :

Fosse antérieure (+ haute)

Os ethmoïdes, os frontal, petites ailes os sphénoïde.

• Os frontal : impair, front et plafond des orbites. Sinus frontaux entre table interne et externe. Trou sus-orbitaire (nerf supra-orbitaire)
• Os ethmoïde : lame perpendiculaire/verticale avec crista galli au-dessus, lame criblée/horizontale, labyrinthes ethmoïdaux (verticaux) de chaque côté de lame criblée, cornets supérieur et moyen du labyrinthe aux cavités nasales. Lame perpendiculaire interne et labyrinthe en externe → parois des fosses nasales, labyrinthe externe → paroi interne de l’orbite.

Fosse moyenne

Os temporaux, grandes ailes os sphénoïde.

• Os sphénoïde : sinus sphénoïdal dans corps, selle turcique au-dessus
• Os temporal : oreille, mastoïde (sous et derrière conduit auditif externe, derrière angle de la mandibule), apophyse styloïde interne au processus mastoïdien (mince/petit crayon), apophyse styloïde en antérieur → arcade zygomatique avec processus zygomatique de l’os malaire

Fosse postérieure (+ basse)

Os occipital

Anatomie de la face

Os maxillaires : forment la mâchoire supérieure, pneumatisés (sinus).

• Processus alvéolaire → implantation des racines dentaires
• Processus palatin → partie antérieure (la + grande) du palais
• Face supérieure → toit du sinus maxillaire, grande partie du plancher de l’orbite
• Face interne → paroi interne sinus maxillaire, partie de la paroi latérale du nez
• Trou infraorbitaire → nerfs et vaisseaux infraorbitaires

Os zygomatique/malaire : corps et processus zygomatique (s’articule avec le processus de l’os temporal), pommettes. Partie importante du plancher de la paroi latérale de l’orbite.

Mandibule : mâchoire inférieure. Corps horizontal en U, symphyse (menton), 2 angles et 2 branches verticales.

• Processus alvéolaire → retient racines dentaires inférieures
• Nerfs et vaisseaux alvéolaires inférieurs → branche horizontale par foramen mandibulaire
• mandibulaire (versant interne de l’angle) → canal mandibulaire → trou mentonnier (surface latérale, 2e prémolaire)
• Condyle (sommet branche montante) dans fosse mandibulaire (glénoïde) de l’os temporal → articulation temporomandibulaire (synoviale)
• Apophyse coronoïde en avant du condyle → attache du muscle temporal

Muscles peauciers : muscle dont au moins une extrémité s’attache à la face profonde de la peau.

• Fonction (faciaux) : alimentation, protection, mimique
• Autour des orifices = sphincters ou dilatateurs
• Nerf facial (NC VII) sauf élévateur paupière supérieure (NC III)
• Sous la peau du cou en antérieur → platysma (NC VII)

Muscles de la mastication : 4 paires de muscles, tous innervés par V3

• Temporal : forme d’éventail, fosse temporale. Passe sous l’arcade zygomatique → apophyse coronoïde de la mandibule
• Masséter : rectangulaire, origine de l’arcade zygomatique → face externe de la branche montante et de l’angle de la mandibule
• Temporaux + masséters ferment mandibule, facilement palpables tempe et branche montante

• Ptéyrigoïdiens

Nerfs crâniens

1. Olfactif → odorat
2. Optique → vue
3. Oculomoteur
4. Trochléaire
5. Trijumeau → sensibilité visage, fosses nasales, palais, cavité nasale, 2/3 antérieurs langue, motrice des muscles masticatoires (V3)
   1. Nerf supraorbitaire provient de V1
   2. V2 se termine par nerf infraorbitaire (trou sous-orbitaire de l’os maxillaire)
   3. Nerf mentonnier (trou mentonnier de la mandibule) branche de V3
6. Oculomoteur externe/abducens
7. Facial → motrice muscles de la mimique, goût 2/3 antérieurs langue, parasympathique des glandes lacrymales et salivaires sous-mandibulaires et sublinguales
8. Vestibulocochléaire → labyrinthe et cochlée, audition et équilibre
9. Glossopharyngien → goût et sensibilité 1/3 postérieur langue, sensibilité pharynx
10. Vague → moteur et sensitif pharynx et larynx, organes du cou, thorax et abdomen
11. Spinal accessoire → complète NCX, motrice trapèze et sternocléidomastoïdien
12. Hypoglosse → motrice muscles langue

Cou

Anatomie de surface

Durs : mastoïde, apophyse transverse atlas (C1), bord inférieur mandibule, cartilage thyroïde (C4-C5), os hyoïde, cartilage cricoïde, trachée, creux sus-sternal, clavicule

Souple : masséter, glande parotide, glande sous- maxillaire, ganglions, isthme thyroïde et thyroïde, sternocléidomastoïdien, trapèze

Triangles (sternocléidomastoïdien sépare le cou)

• Triangle postérieur : sternocléidomastoïdien en antérieur, trapèze en postérieur et clavicule en inférieur
• Triangle antérieur : ligne médiane du cou en antérieur, bord inférieur mandibule en supérieur et sternocléidomastoïdien en postérieur

Muscles

Muscles hyoïdiens : tous les muscles s’attachant à l’os hyoïdien

• En haut → langue, mandibule, crâne (supra)
• En bas → cartilage thyroïde, sternum, omoplate (infra)
• Stabilisent ou mobilisent structures des voies aérodigestives supérieurs
• Infra-hyoïdiens = muscles rubanés du cou

Artères

Carotide commune : bifurcation au niveau du bord supérieur du cartilage thyroïde → carotide interne et externe

• Carotide interne : pas de branche dans le cou (endocrânienne)
• Carotide externe : vascularisation de la plupart des structures cervicofaciales

Veines

Veine jugulaire interne : origine endocrânienne, sort par trou jugulaire (base crâne), profonde, voyage avec carotide sous sterno-cléido-mastoïdien. Draine cerveau et partie importante tête et cou

Veine jugulaire externe et antérieure : sous-cutanées, on les voit en relief

Drainage lymphatique

Ganglions décrits selon le triangle où ils se trouvent

Voies respiratoires

Supérieures : nez et sinus, pharynx et larynx

Inférieures : trachée, bronche principale et arbre bronchique

Nez et sinus

Fonctions nez : contrôle de la température, humidification et filtration de l’air inspiré, olfaction, résonance de la voix, voies de drainage sinus et canaux lacrymaux

Fonctions sinus (incertain) : diminuer poids crâne, fonction nasale, contrôle température air pour cerveau, olfaction, résonance voie, pare-choc... ?

Nez externe

Dorsum, narines (orifices externes), columelle (sépare narines), ailes (limites externes narines), base (attache du nez à la lèvre supérieure)

Squelette :

• Os propres : relief de la racine du nez, avec os frontaux en haut, processus nasaux des os maxillaires en latéral. Partie solide et immobile.
• Cartilage septal : contribue au dorsum, sépare les fosses nasales

Vascularisation et innervation

• Artères originent des carotides interne et externe
• Veines faciales et angulaire
• Innervation par NCV

Fosses nasales

Septum : paroi médiane de chaque fosse. Dans une enveloppe mucopérochondrée/périostée

• Partie cartilagineuse (antérieure) → cartilage septal
• Partie osseuse (postérieure) → lame perpendiculaire de l’ethmoïde (du centre de la lame criblée)

Voûte : lame criblée de l’ethmoïde, passage des nerfs olfactifs

Plancher : palais dur (processus palatin de l’os maxillaire) et mou

Paroi latérale

Cornets : projection osseuse formant tablette longitudinale sur paroi latérale de la fosse nasale

• Inférieur : os à lui seul, plus gros que les autres, visible à l’examen
• Moyen : riche en glandes muqueuses, cellules du sinus ethmoïdal
• Suprême : rudimentaire ou absent
• Moyen et suprême viennent de l’ethmoïde

Méats :

• Inférieur (drainage canal nasolacrymal)
• Moyen (drainage sinus maxillaire, frontal et cellules ethmoïdales antérieures)
• Supérieur (drainage cellules ethmoïdales postérieures)

Récessus sphénoethmoïdal : région au-dessus du cornet supérieur, drainage sinus sphénoïde

Choanes : en postérieur, ouvertures du nez dans le nasopharynx

Microscopie

• Aire respiratoire et aire olfactive (1/3 supérieur, au-dessus cornets supérieurs)
• Vestibule : entrée du nez
  • Vibrisses : poils du nez
• Muqueuse aire respiratoire → épithélium pseudostratifié cilié, beaucoup de caliciformes et de glandes mixtes. Couche conjonctive avec beaucoup de vaisseaux, grands espaces veineux (dilatation = épaississement)
• Muqueuse olfactive → septum et paroi latérale

Cellules olfactives : dendrites à la surface de l’épithélium, axones en 20 faisceaux (nerfs olfactifs) traversant lame criblée.

Vascularisation

• Artères viennent des carotides
  • Aire de Kiesselbach : région sur le septum nasal en antérieur, branches terminales des artères irriguant muqueuse nasale (provenant des carotides)
  • Plexus veineux très riche, drainage vers jugulaires et sinus caverneux

Sinus paranasaux

Espaces aériens tapissés de muqueuse, s’ouvrant vers cavité nasale. Se développent dans l’enfance et l’adolescence

Sinus maxillaires : dans os maxillaire sous l’orbite, les plus gros (10-15cc). Drainage dans méat moyen, augmentent lentement jusqu’à puberté (complet quand dents sorties).

Sinus ethmoïdes : 3-18 cellules aériennes par septa osseux minces, entre cavité nasale et orbite (séparés par la lame papyracée), 14 cc. Divisés en antérieur, moyen et postérieur (postérieur dans méat supérieur, les deux autres dans moyen), seulement visibles vers 6-8 ans.

Sinus frontaux : entre faces interne et externe os frontal, 7 cc. Séparés par septum (pas toujours médian), peuvent être rudimentaires.

Sinus sphénoïdes : dans corps de l’os sphénoïde, derrière cellules ethmoïdales postérieures. 7.5 cc, s’ouvrent dans récessus sphenoethmoïdal. Structures vitales en relation directe (hypophyse, sinus caverneux, carotide interne et nerf optique)

Pharynx

Voie commune respiration, digestion (portions orale et laryngée)

Nasopharynx : généralement seulement respiratoire

• Trompe d’Eustache s’ouvre dans nasopharynx (paroi latérale), équilibre des pressions
• Adénoïdes dans la voûte

Larynx

Valve pour empêcher la nourriture et les corps étrangers d’entrer dans voies respiratoires

Organe de la phonation

Portion antérieure du cou. Adulte mâles, 5 cm hauteur, C3-C6 (plus court femmes et enfants)

Squelette

Cartilages simples (thyroïde, cricoïde, épiglotte), en paire (aryténoïdes, corniculés, cunéiformes)

Cartilage thyroïde : le plus gros, 2 lames quadrilatérales (1/3 inférieurs soudés en avant).

• Proéminence laryngée plus visible homme (angle de rencontre plus aiguë, et plus longs)
• Encoche thyroïdienne au-dessus de proéminence (divergence des lames)

Cartilage cricoïde : comme une bague, + petit que thyroïde mais + épais et solide, attaché au bord inférieur du cartilage thyroïde par ligament cricothyroïdien

Cartilage aryténoïde : sur lamina du cricoïde. Apophyse vocale en antérieur, attachée au ligament vocal. Apophyse musculaire en latéral attachée à ses muscles

Épiglotte : cartilage mince, flexible en forme de feuille. Verticalement derrière base langue et os hyoïde, devant ouverture laryngée. Extrémité supérieure large et libre, inférieure mince et attachée à angle de la rencontre des lames thyroïdiennes (au-dessus cordes vocales)

Os hyoïde : pas considéré dans larynx, U ouvert en arrière (entre muscles plancher de la bouche et de la langue et muscles région antérieure cou), suspension du larynx

Ligaments et membranes

Ligament cricothyroïdien : entre cartilage cricoïde et thyroïde, pas de structure entre lui et la peau. Important en urgence (cricothyrotomie)

Relief interne

Cordes vocales : dans cavité laryngée. V net à pointe antérieure au repos. Jambes du V se rapprochent à la fermeture → 2 bandes parallèles l’une sur l’autre.

• Ligament vocal, fibres musculaires et muqueuse

Glotte : ouverture entre les cordes vocales, forme variable. 3 zones laryngées (glottique, supra et infra glottique)

Bandes ventriculaires (fausses cordes vocales) : dans cavité laryngée au-dessus cordes, bord libre plus latéral que bord libre vraies cordes. Ligament vestibulaire.

Replis aryépiglottiques : joignent portion supérieure arythénoïde (bord libre épiglotte). En externe, sinus pyriforme. En interne, endolarynx.

Ventricule : entre bande ventriculaire et corde vocale

Vestibule laryngé : larynx au-dessus des bandes ventriculaires

Muscles

Extrinsèques : une des insertions est extra-laryngée, bougent larynx en entier.

Intrinsèques : bougent parties du larynx, changent forme et taille glotte, changent tension, longueur et forme de la surface d’accolement des cordes vocales.

Vascularisation

Artères laryngées supérieure et inférieure

Innervation

• Du NCX
• Nerf laryngé supérieur
• Nerf laryngé récurrent : se sépare du vague sous-laryngé, passe à droite sous la sous-clavière, à gauche sous la crosse aortique. Remonte dans sillon trachéo-oesophagien.
  • Entre dans larynx derrière corne inférieure thyroïde
  • Moteur → tous les muscles intrinsèques sauf cricothyroïdien
  • Sensitif → région sous-glottique, face inférieure des cordes vocales

Trachée

Tube très flexible, 12 cm (variable en longueur et en lumière)

• 15-20 anneaux trachéaux en U
• Membraneuse en postérieur, épithélium pseudostratifié cilié
• Devant œsophage
• Bronches principales (2) à la carène

Appareil digestif

Bouche

Lèvres en antérieur, joues en latéral, plancher jusqu’au V lingual en inférieur, palais dur en supérieur, piliers amygdaliens et jonction palais en postérieur

Lèvres

Replis musculaires contrôlant ouverture. Peau à l’extérieur, muqueuse à l’intérieur.

Muscle orbicularis oris : muscle principale. Circulaire, entre muqueuse et peau

Glandes salivaires labiales : glandes salivaires mineures, sous la muqueuse

Frein labial : repli médian à l’attache de la lèvre sur la gencive (supérieur et inférieur)

Sillon nasolabial : repli cutané séparant joue et lèvre

Sillon mentolabial : entre lèvre inférieure et menton

Philtrum : sillon vertical médian sur lèvre supérieure

Vermillon : région cutanée rosée mince entre surface muqueuse et cutanée (++ capillaires)

Innervation

• Sensitif → infraorbitaire (V2), nerf mental (V3) branche terminale alvéolaire inférieure
• Moteur → nerf facial

Joues

Parois latérales de la cavité orale, même structure que lèvres. Succion, souffle et mastication avec lèvres.

Pommette/portion solide → os et arcade zygomatique

Glandes jugales : en sous-muqueux, glandes salivaires mineures

Canal parotidien : externe au masséter, tourne pour s’ouvrir dans joue (papille 2e molaire)

Innervation

• Sensitif→V2 et V3
• Moteur→nerf facial

Gencives

• Tissu fibreux recouvert de muqueuse, attachées au processus alvéolaire du maxillaire et mandibule. Entourent collets dentaires

Palais

Toit de la cavité orale et de l’oropharyx, plancher nez et nasopharynx

Palais dur : 2/3 antérieur. Muqueuse très adhérente au périoste.

• Os → processus palatin os maxillaires
• Processus alvéolaires des maxilla en antérieur et latéral
• Raphé palatin sur ligne médiane de la papille incisive jusqu’au palais mou
• Glandes palatines : glandes salivaires mineures en sous-muqueux

Palais mou : paroi supérieure de l’oropharynx (pas dans bouche). Partie mobile. Sépare naso et oropharynx en s’élevant et s’accolant à la paroi postérieure pharynx. Rejoint langue et pharynx par arc palatoglosse (antérieur) et palatopharyngé (postérieur)

• Luette : extension postérieure conique libre
• Fosse amygdalienne : espace triangulaire entre les 2 piliers. Amygdale palatine

Muscles et innervation

• Élévateur et tenseur palais mou→base du crâne jusqu’au palais mou. Ouvrent trompe d’Eustache
• Moteur→ plexus pharyngé par fibres NC X, reçu par NC XI. Sauf tenseur palais mou (V3)

Langue

Organe musculaire tapissé de muqueuse. Au repos, remplit cavité. Portion orale mobile ++

Divisée par sulcus terminalis (juste derrière V lingual) → orale (2/3 ant) et pharyngée (1/3 post)

Forament cecum : restant du canal thyroglosse embryonnaire. Apex sulcus terminalis

Frenulum : relie lâchement ventre langue au plancher antérieur.

Portion pharyngée→verticale, sans papilles mais nodules lymphoïdes (amygdale linguale)

Papilles et bourgeons gustatifs

Filiformes : nombreuses, rudes, fibres afférentes sensitives au toucher

Fongiformes : petites, forme de champignon, bout et bords

Circumvalées : grosses, V lingual, cylindriques, entourées d’une tranchée profonde avec bourgeons gustatifs

Foliées : replis latéraux, peu développées

Bourgeons gustatifs : surtout papilles circumvalées, aussi foliées et fongiformes

Innervation

• Très musculaire
• Moteur→NC XII
• Sensitif
  • 2/3 antérieur→goût par corde tympan (NC VII), général par V3
  • 1/3 postérieur→goût par branche lingual NC IX, fibres du laryngé interne, supérieur et NCX. Général par NC IX

Glandes salivaires

Divisées en mineures (lèvres, joues, palais, langue) et majeures (paire, symétriques)

Parotide : entre conduit auditif externe et sternocléiodmastoïdien et branche verticale mandibule. Sur masséter en antérieur. Glande séreuse

• Canal excréteur (Sténon) perce buccinateur (joue), 2e molaire supérieure
• NC VII traverse, multiples branchesàlobes profonds et superficiels

Sous-mandibulaire : sous la mandibule. Mixte

• Canal excréteur (de Wharton) dans caroncule sublinguale sous apex lingual

Sublinguale : entre mandibule et langue. Muqueuse

• Nombreux petits canaux excréteurs dans plancher de la bouche et parfois canal de la glande sous-maxillaire

Pharynx

Tube fibromusculaire. Long de 15 cm (base crâneàbord inférieur cricoïde/C6)

• + large où l’os hyoïde, + étroit en inférieur
• Devant fascia prévertébral (espace rétropharyngé)

Muscles

Externes : constricteur supérieur, moyen et inférieur.

• En pot de fleurs
• Constriction pharynx de haut en bas (déglutition)
• Muscle cricopharyngien = partie inférieure
  • Raphé médian en postérieur, cartilage cricoïde en antérieure

Intérieur

Nasopharynx : en relation avec nez, fonction respiratoire. Au-dessus palais mou.

• Toit et paroi postérieure continus. Tissu lymphoïde (amgdale pharyngée) → végétations (adénoïdes)
• Orifice pharyngé trompe d’Eustache en latéral derrière torus tubarius

Oropharynx : en relation avec la bouche. Base langue en antérieur, pilier antérieur et postérieur palais mou et fosse amygdalienne en latéral, paroi postérieure pharynx, palais mou jusqu'au sillon glossoépiglottique en postérieur, face intérireure palais mou et luette en supérieure

• Amygdales palatines entre les arcs palatins. Anneau de tissu lymphoïde avec les autres amygdales où l’isthme oropharyngée (anneau amygdalien/de Waldeyer)

Laryngopharynx : en relation avec les larynx. Bouche oesophagienne (rétrocricoarythénoïdienne), sinus piriforme (repli pharyngoépliglottique à supérieur oesophage, paroi postérieure pharynx

• Communique avec larynx par vestibule laryngé
• Chaque côté = sinus piriformes

Innervation

• Plexus pharyngé, branches pharyngées NCX et NC IX

Déglutition

Volontaire → pharynx

Involontaire→contraction parois pharyngées, blocage respiration et masticaton, élévation palais mou, montée pharynx/larynx, fermeture solide larynx, épiglotte tirée, contraction muscles constricteurs.

À suivre...